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Starwberry Daifuku Mochi Class on 5/14 (Afternoon)

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This class, we will introduce you a very popular and delicious spring Japanese dessert, Strawberry Daifuku mochi! Wrapped with a thin layer of mochi called Gyuhi, stuffed with fresh strawberry and white bean paste.

Date: Tuesday, May 14th
Time: 6:45 pm - 9:15 pm 
Location: Cha-An Private Space, 3rd FL
Address: 230 E. 9th St. 3rd Fl. New York, NY 10003
Price: $65+Tax (includes materials and take-home box)
Maximum Guest: 6
Teacher: Norie Uematsu
About Norie Uematsu:  After graduating from Ecole Hôtelièr TSUJI Tokyo, Norie started her career as a Pastry Chef at Tokyo Hotel Numazu. Moving to New York in 2004, she further developed her skills working at many restaurants around NYC, including Maison Kayser. In 2017, she joined Cha-An Teahouse as Head Pastry Chef.

 

Class cancellations and delays are occasionally necessary due to weather conditions or unforeseen circumstances or under-enrollment.
 We appreciate your understanding.

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今回の茶菴クラスは日本で人気の高い和菓子、苺大福をご紹介します。程よい甘さの白あんと苺を包んだ、見かけも可愛く春らしい和菓子を一緒に作ってみませんか?茶菴トップペイストリーシェフである植松のりえが、ご家庭でも作れるようにお教えします。

日にち:5月14日(火曜日)
場所:茶菴プライベートスペース 3階
住所:230 E. 9th St. 3rd Fl. New York, NY 10003
時間:午後6時45分より約2時間半
値段:$65 +tax (材料費込、お持ち帰りボックス、お食事付き)
募集人数:6名
講師:植松のりえ(茶庵ペイストリーシェフ)
経歴:エコール辻東京を卒業後、沼津東急ホテルでペイストリーシェフを努め、2004年に渡米。メゾンカイザー他、数々のレストランペイストリー経験後、2017年に茶庵のトップシェフパティシエに就任。約15年のキャリアでお菓子作りの楽しさを教えてくれる。

*主催者及び弊社都合や定員に満たない場合、また天候などのやむを得ない事情により開催日時の変更及び中止をさせていただく場合がございます。予めご了承ください。*



Earlier Event: April 25
Japanese Bread Baking Class